单个蛋糕的制作可以根据蛋糕的类型有所不同，以下是一个简单的巧克力蛋糕的做法，适合制作单个小蛋糕：
材料：
中筋面粉 50克
巧克力 50克
鸡蛋 1个（约50克）
细砂糖 20克
植物油 15克
牛奶 15克
泡打粉 1/2茶匙（可选）
工具：
8cm的蛋糕模具
烤箱
打蛋器
量杯
制作步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
2. 融化巧克力：将巧克力切碎，放入微波炉中加热30秒至1分钟，直到融化。
3. 混合材料：在一个碗中，将鸡蛋和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
4. 加入植物油和牛奶：将融化的巧克力、植物油和牛奶加入蛋液中，继续搅拌均匀。
5. 筛入面粉和泡打粉：在另一个碗中，将中筋面粉和泡打粉混合均匀，然后筛入蛋液中，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊起筋。
6. 倒入模具：将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，轻轻震动模具，使面糊表面平整。
7. 烘烤：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有面糊粘附。
8. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却至室温。
9. 脱模：待蛋糕完全冷却后，脱模，可以装饰上奶油、水果或其他喜欢的食材。
以上就是制作单个巧克力蛋糕的基本步骤。根据个人口味和喜好，你可以调整糖分、巧克力口味或其他配料。希望你能成功制作出美味的单个蛋糕！
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