浙江人平常都吃什么海鲜

浙江地处中国东南沿海，拥有丰富的海洋资源，浙江人平常食用的海鲜种类非常丰富，以下是一些常见的海鲜：

1. 鱼类：如黄鱼、带鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲢鱼等。

2. 虾类：如基围虾、明虾、大闸蟹、梭子蟹等。

3. 贝类：如蛤蜊、海螺、扇贝、鲍鱼、海蛎子等。

4. 蟹类：如梭子蟹、大闸蟹、膏蟹等。

5. 海藻类：如紫菜、海带、裙带菜等。

浙江人烹饪海鲜的方式多样，有清蒸、红烧、炖汤、炒、炸等多种做法。其中，清蒸海鲜因其保留了海鲜的原汁原味，非常受欢迎。浙江的舟山渔场是中国最大的渔场之一，舟山海鲜因其新鲜、品质好而闻名。

以下是一些浙江特色的海鲜菜肴：

清蒸带鱼：保留了带鱼的鲜美，简单而美味。

梭子蟹炒年糕：梭子蟹的鲜美与年糕的软糯相结合，是浙江人喜爱的家常菜。

鲍汁扣海参：海参与鲍汁的搭配，味道鲜美，营养丰富。

红烧鱼块：鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

当然，这只是浙江海鲜的一部分，浙江的海鲜种类繁多，口味丰富，值得细细品味。