食品药品监督管理局全都是公务员编制

是的，食品药品监督管理局的工作人员主要是公务员编制。食品药品监督管理局属于政府行政机构，其职能是负责对食品、药品、医疗器械等产品的安全进行监督管理，保障公众健康。这些机构的工作人员按照国家公务员制度进行管理，包括录用、考核、晋升等。公务员编制是中国政府机关工作人员的主要编制类型，意味着这些工作人员是国家机关的正式员工，享有国家公务员的各项待遇和保障。