便利店若想转型或增加餐饮服务，需要准备以下设备和设施：
1. 厨房设备：
烤箱：用于烘焙面包、蛋糕等。
炒锅和炉灶：用于炒菜、煮面等。
微波炉：快速加热食物。
电饭煲：煮饭或蒸菜。
咖啡机：提供咖啡、奶茶等饮品。
榨汁机：制作新鲜果汁。
烤面包机：烤制面包。
热狗机：制作热狗。
热水瓶：提供热水。
2. 冷藏和展示设备：
冷藏柜：用于保存生食、熟食和饮料。
展示柜：用于展示新鲜食品和预包装食品。
3. 食品加工和储存设备：
厨师工作台：用于食品加工。
筷子筒、纸巾架、餐盘等：用于提供餐饮服务。
食品储存柜：用于存放食材。
4. 餐具和杯具：
餐具套装：包括碗、盘、筷子、勺子等。
杯具：包括杯子、吸管等。
5. 卫生设备：
洗手池：员工和顾客使用。
垃圾桶：用于收集垃圾。
6. 安全设备：
灭火器：用于防止火灾。
防滑垫：防止厨房湿滑。
7. 其他设备：
点餐系统：用于顾客点餐。
POS系统：用于收银。
员工制服：保持卫生和统一形象。
在购买设备时，还需要考虑以下因素：
品牌和品质：选择知名品牌和品质可靠的设备。
容量和尺寸：根据便利店的规模和需求选择合适的设备。
能耗：选择节能环保的设备，降低运营成本。
还需要确保所有设备符合当地卫生和食品安全法规。
