21年茶艺师大纲变动了吗

截至我知识更新的时间点（2023年），关于茶艺师职业资格认证的大纲在2021年确实有所变动。具体变动如下：

1. 新增职业等级：2021年将茶艺师职业资格等级从之前的初级、中级、高级扩展为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。

2. 调整考核内容：大纲中对于不同等级的茶艺师所需掌握的理论知识和实践技能进行了调整和细化，增加了对茶文化、茶艺表演、茶叶加工、茶叶审评等方面的要求。

3. 强化实践技能：大纲强调了实践技能的重要性，要求茶艺师不仅要掌握理论知识，还要具备良好的实践操作能力。

4. 提升职业素养：大纲还增加了对茶艺师职业素养的要求，如职业道德、服务意识等。

请注意，具体的大纲内容可能会有所更新，建议查阅最新的官方文件或咨询相关部门以获取最准确的信息。