凉菜利润怎么样卖7块钱一斤素菜摊租800元要卖多少斤不亏

要计算卖多少斤素菜不亏本，首先需要明确几个关键的成本和收入因素：

1. 固定成本：摊位租金800元。

2. 变动成本：每斤素菜的成本（这个需要根据具体成本计算，这里我们假设每斤素菜的成本为X元）。

3. 售价：每斤素菜售价7元。

为了不亏本，收入需要至少等于成本。我们可以用以下公式来计算：

[ text{总收入