上海中考640分能上什么高中

上海中考满分通常为630分，因此640分在理论上高于满分，这可能是因为有额外的加分政策或者考试中出现了特殊情况。在正常情况下，640分是一个相当高的分数，可以进入上海一些顶尖的高中。

以下是一些可能能进入的高中（排名不分先后）：

1. 上海中学

2. 华东师范大学第二附属中学

3. 复旦大学附属中学

4. 上海交通大学附属中学

5. 上海中学国际部

6. 华东师范大学第一附属中学

7. 上海中学实验高中

8. 上海市实验性高中

高中录取不仅取决于中考分数，还可能考虑学生的综合素质、特长等。不同学校对学生的录取标准可能有所不同，具体情况需要根据当年招生政策和学校的实际录取情况来确定。

建议您关注上海市教育考试院的官方通知，了解最新的招生政策和各高中的录取分数线。同时，您也可以直接联系目标高中了解具体录取情况。