甜包子馅配方

以下是一个简单的甜包子馅配方，适合喜欢甜食的朋友们：

材料：

中筋面粉：500克

清水：约240毫升

干酵母：5克

红糖：适量（根据个人口味调整）

猪油：适量

核桃仁：适量（可选）

红枣：适量（去核）

香蕉：适量（去核）

步骤：

1. 面团制作：

将面粉放入一个大碗中，加入干酵母，混合均匀。

逐渐加入清水，一边加水一边搅拌，直到面团开始形成。

将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。

2. 馅料制作：

红枣去核，切成小块。

核桃仁和香蕉也切成小块。

在锅中加入适量猪油，烧热后放入红枣和核桃仁翻炒，炒至红枣微焦。

加入红糖，继续翻炒至糖融化，最后加入香蕉块，炒至馅料熟透。

3. 包包子：

将发酵好的面团分割成小剂子，每个剂子擀成圆皮。

取适量馅料放在圆皮中间，对折成半圆形，捏紧封口。

将包子放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟。

4. 出锅：

待包子熟透后，取出晾凉即可食用。

注意事项：

发酵时间根据室温不同可能会有所变化，请根据实际情况调整。

馅料可以根据个人口味调整，如加入其他果脯、坚果等。

包子蒸制时间仅供参考，具体时间请根据实际情况调整。

希望这个甜包子馅配方能帮助你做出美味的包子！