广东省潮州有什么大学

广东省潮州市拥有以下几所大学：

1. 韩山师范学院：位于潮州市，是广东省属的一所全日制普通本科院校，拥有较为丰富的教育资源。

2. 潮州职业技术学院：这是一所综合性职业技术学院，提供多种专业的职业教育。

以上大学为潮州市的主要高等教育机构，分别承担着本科教育和职业教育的任务。如果您需要更详细的信息，可以访问各大学的官方网站。