面粉不吃水是假的吗

这句话听起来像是一个俗语或者玩笑话。在现实中，面粉是会吸水的。面粉中的淀粉和蛋白质等成分能够吸收水分，这是面粉在制作面食时必须的过程。所以，说“面粉不吃水是假的”这句话在逻辑上是错误的，因为面粉确实会吸水。

如果这句话是在特定的语境或者文化背景中使用的，可能具有特殊的含义。但在一般的情况下，面粉吸水是科学事实。