北大食堂是个人承包的吗

北京大学食堂的管理模式较为复杂，并不是全部由个人承包。北大食堂的运营模式多样，包括但不限于以下几种：

1. 自营食堂：部分食堂由学校直接管理，提供校内师生餐饮服务。

2. 委托管理：部分食堂通过招标等方式，委托给具有资质的企业进行管理。

3. 个人承包：极少数食堂可能存在个人承包的情况，但这种情况相对较少。

具体到每个食堂的运营模式，可能有所不同。总体来说，北大食堂的运营以服务师生为宗旨，力求提供优质、安全、健康的餐饮服务。