关于青团怎么做的作文

以下是关于青团怎么做的介绍：

材料准备：

新鲜艾草 200 克、糯米粉 200 克、澄粉 60 克、猪油 10 克、白砂糖 30 克、豆沙馅适量。

制作步骤：

1. 把艾草洗净，只取嫩叶部分，焯水后捞出，用料理机打成泥状。

2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，倒入艾草泥，加入适量热水，搅拌均匀。

3. 加入猪油，揉成光滑的面团。

4. 把面团分成大小均匀的剂子，搓圆后压扁，包入豆沙馅，收口捏紧。

5. 放入蒸锅中，大火蒸 15 - 20 分钟即可。

制作青团的关键在于：

1. 艾草要选择鲜嫩的，焯水能去除苦涩味。

2. 面团揉制要均匀，这样口感才会好。

3. 蒸制的时间要掌握好，避免蒸过头影响口感。

希望按照以上步骤，您能成功做出美味的青团！