草果发苦吗

草果是一种香料，主要产自中国云南等地。草果的味道通常是辛辣和香气的结合，并不苦。但是，如果草果保存不当或者存放时间过长，可能会出现一些苦味。在烹饪中使用草果时，通常会将草果与肉类或其他食材一起炖煮，这样既能去除草果的苦味，又能使香味更加浓郁。如果您购买的草果发苦，建议不要直接食用，可以通过烹饪来改善其味道。