松鼠鳜鱼怎么念

“松鼠鳜鱼”的正确念法是：sōng shǔ guì yú。其中，“松鼠”读作sōng shǔ，“鳜鱼”读作guì yú。这是一种传统的中国菜名，用“松鼠”来形容这道菜的外形特点，意味着这道菜看起来像松鼠。