牛奶煮沸95度能消毒吗

牛奶煮沸至95度并不能完全消毒。消毒通常指的是杀灭或去除所有病原微生物，包括细菌、病毒和真菌等。虽然煮沸牛奶可以杀死大部分细菌和某些病毒，但并不能保证杀灭所有的病原体，特别是那些对高温有较强抵抗力的微生物。

牛奶的最佳消毒温度是100摄氏度，并且需要持续煮沸几分钟，以确保所有的病原体被杀灭。在实际生活中，通常将牛奶煮沸至100摄氏度，保持沸腾状态约5分钟，这样可以更有效地进行消毒。

即使煮沸消毒，牛奶在储存和运输过程中仍需保持适当的温度和卫生条件，以防止再次被污染。