在中国，开设酒店管理专业的本科院校较多，以下是一些知名院校：
1. 上海交通大学 上海交通大学旅游与酒店管理系是国内外知名的旅游与酒店管理教育机构。
2. 南开大学 南开大学旅游与服务学院提供酒店管理等相关专业。
3. 浙江大学 浙江大学旅游与休闲学院设有酒店管理专业。
4. 中山大学 中山大学旅游学院提供酒店管理等相关专业。
5. 西安交通大学 西安交通大学旅游与外语学院开设有酒店管理专业。
6. 北京第二外国语学院 该学院是国内外知名的旅游与酒店管理教育机构。
7. 南京理工大学 南京理工大学旅游学院提供酒店管理等相关专业。
8. 广东财经大学 广东财经大学旅游与酒店管理学院开设有酒店管理专业。
9. 四川大学 四川大学旅游学院提供酒店管理等相关专业。
10. 大连理工大学 大连理工大学旅游学院设有酒店管理专业。
这些院校提供的酒店管理专业涵盖了从理论到实践，从基础教育到高级管理等多个层次。选择适合自己的院校时，可以考虑学校的综合实力、师资力量、地理位置、专业特色等因素。
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