摆摊卖什么夜宵好

摆摊卖夜宵可以根据以下几个因素来选择产品：

1. 市场需求：了解当地居民的口味偏好，选择受欢迎的夜宵食品。

2. 成本效益：选择成本低、利润高的食品。

3. 操作简便：尽量选择制作过程简单、快速上手的食品。

4. 特色与创新：提供一些有特色的夜宵，吸引顾客。

以下是一些适合摆摊卖的夜宵建议：

1. 烧烤类：

烤串（如烤肉串、烤鱼串、烤蔬菜串）

烤肠、烤鸡翅、烤鸭脖

2. 油炸类：

炸鸡块、炸鸡翅、炸鱼块

炸薯条、炸豆腐、炸年糕

3. 小吃类：

热干面、米线、拉面

粉丝、炒粉、炒饭

麻辣烫、串串香

4. 饮品类：

碗装泡面、速食面

酸辣粉、米线汤

炸鸡啤酒、冰镇饮料

5. 特色小吃：

羊肉串、牛肉串

烤冷面、炒冷面

烤面筋、烤豆腐

在选择产品时，可以结合以下几种策略：

主打特色：比如，如果当地有某种特色小吃，可以主打这种产品。

组合套餐：将几种产品组合成套餐，增加销量。

限时优惠：在特定时间段提供优惠活动，吸引顾客。

摆摊卖夜宵的关键在于找到适合当地市场的产品，并保持良好的服务态度。