男朋友过生日~ 想在家做点简单的西餐~

在家为男朋友准备一顿简单的西餐是个很温馨的想法。以下是一份简单的西餐菜单和制作方法，你可以根据自己的喜好进行调整：

菜单：

1. 前菜：番茄蘑菇汤

2. 主菜：意面配香草鸡胸肉

3. 配菜：烤蔬菜

4. 甜点：巧克力慕斯

5. 饮品：香槟或果汁

番茄蘑菇汤

材料：

番茄：3个

蘑菇：200克

洋葱：1个

西红柿酱：2汤匙

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

面粉：1汤匙（用于勾芡）

高汤：500毫升

牛奶：100毫升

做法：

1. 番茄切块，蘑菇切片，洋葱切丝。

2. 热锅加油，先炒洋葱至软。

3. 加入番茄块和蘑菇片，炒至软。

4. 加入西红柿酱，炒匀。

5. 倒入高汤和牛奶，煮沸后转小火慢炖。

6. 用盐和黑胡椒粉调味。

7. 煮至汤汁浓稠，用面粉勾芡。

意面配香草鸡胸肉

材料：

意面：200克

鸡胸肉：2块

橄榄油：适量

新鲜香草（如罗勒、迷迭香）：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

意大利面酱：适量

做法：

1. 鸡胸肉切片，用盐、黑胡椒粉和香草腌制10分钟。

2. 热锅加油，将鸡胸肉煎至两面金黄。

3. 另起锅煮意面，煮至软硬适中。

4. 将意面和鸡胸肉装盘，搭配意大利面酱。

烤蔬菜

材料：

胡萝卜：1根

芦笋：适量

洋葱：1个

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

做法：

1. 胡萝卜切片，芦笋切段，洋葱切丝。

2. 混合橄榄油、盐和黑胡椒粉。

3. 将蔬菜裹上橄榄油混合物，放入预热的烤箱中烤至软熟。

巧克力慕斯

材料：

巧克力：100克

黄油：50克

鸡蛋：2个

细砂糖：50克

奶油：200毫升

做法：

1. 巧克力和黄油隔水融化。

2. 鸡蛋打散，加入细砂糖打发。

3. 将融化的巧克力和黄油混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 奶油打发至体积膨胀，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。

5. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。

饮品

香槟或果汁：根据个人喜好选择。

希望这些建议能帮助你为男朋友准备一顿温馨的西餐！祝他生日快乐！