想开冒菜店，应该去哪儿学

开设冒菜店，首先需要学习相关的餐饮知识和技能。以下是一些建议的学习途径：

1. 烹饪学校：

选择当地的烹饪学校或职业院校，这些地方通常会有专门的餐饮管理或烹饪专业，可以系统地学习烹饪技巧、食品安全、餐饮管理等知识。

2. 在线课程：

现在有很多在线平台提供餐饮相关的课程，如中国大学MOOC、网易云课堂、腾讯课堂等，可以自主安排学习时间。

3. 实地实习：

在已有的冒菜店或餐饮企业实习，直接参与后厨工作，向经验丰富的厨师学习制作冒菜的方法和技巧。

4. 请教业内人士：

与成功的冒菜店老板交流，获取行业经验和管理知识。

5. 阅读书籍和资料：

阅读有关餐饮管理的书籍，了解餐饮行业的发展趋势和经营策略。

6. 参加培训班：

参加一些专门针对餐饮创业的培训班，这些培训班通常由有经验的讲师授课，内容实用。

以下是一些具体的建议：

中国烹饪协会：可以查询其官方网站，了解是否有相关的培训课程。

各大城市职业院校：联系当地职业院校，了解是否有餐饮管理或烹饪专业。

在线教育平台：在网易云课堂、腾讯课堂等平台上搜索“冒菜制作”、“餐饮管理”等关键词，查看相关课程。

实地考察：去一些知名的冒菜店实地考察，学习他们的经营模式和菜品制作。

选择适合自己的学习方式，不断积累经验，为开设冒菜店打下坚实的基础。