餐饮月份工作总结怎么写

餐饮月份工作总结

在过去的一个月里，我们餐饮部门在经营和服务方面取得了一定的成绩，也面临了一些挑战。

首先，在销售额方面，本月的营业额达到了[具体金额]，较上月有[增长/下降]的趋势。这主要得益于我们推出的新菜品[列举新菜品]，吸引了不少顾客。

服务方面，员工的服务态度有了明显的提升，顾客投诉率有所下降。我们加强了员工培训，提高了服务的专业性和主动性。

然而，也存在一些问题。例如，食材采购环节出现了[具体问题]，导致部分菜品供应不及时。厨房的卫生状况在高峰时段偶尔会出现不达标情况。

为了改进，我们制定了以下措施：优化采购流程，与供应商建立更紧密的合作，确保食材的及时供应和质量稳定；加强厨房卫生管理，增加检查频率。

展望下个月，我们将继续努力，推出更多特色菜品，加强市场推广活动，提升顾客满意度，争取在销售额和服务质量上取得更大的进步。

总之，这个月有收获也有不足，我们会总结经验教训，不断提升餐饮部门的整体水平。