新西兰蜂蜜50+是什么意思

新西兰蜂蜜50+通常指的是蜂蜜的活性酶含量。在新西兰，蜂蜜的活性酶含量是衡量其品质和新鲜度的一个重要指标。蜂蜜中的活性酶主要是过氧化氢酶和葡萄糖氧化酶，它们有助于保持蜂蜜的新鲜和健康特性。

“50+”这个标识意味着这种蜂蜜的活性酶含量至少为50mg/kg。活性酶含量越高，通常表明蜂蜜越新鲜，因为活性酶在蜂蜜成熟过程中自然产生，随着时间的推移会逐渐减少。因此，50+的蜂蜜通常比普通蜂蜜更受消费者青睐，因为它被认为保留了更多的天然营养成分和健康益处。

不同国家和地区的蜂蜜产品对活性酶含量的标准可能有所不同，所以“50+”这个标识可能只在新西兰或使用新西兰蜂蜜标准的地方有特定的意义。