粽子有什么馅

粽子的馅料非常丰富多样，不同地区和风俗习惯有不同的特色。以下是一些常见的粽子馅料：

1. 甜馅：

豆沙馅：红豆沙、花生沙等。

枣泥馅：红枣泥。

莲蓉馅：莲子蓉。

八宝馅：包含豆沙、枣泥、莲蓉、花生、瓜子仁等多种食材。

糖馅：白砂糖、红糖等。

2. 咸馅：

咸蛋黄肉馅：咸蛋黄与猪肉混合。

猪肉馅：五花肉、瘦肉等。

鸡肉馅：鸡肉与调料混合。

虾仁馅：虾仁与调料混合。

蛋黄虾仁馅：咸蛋黄与虾仁混合。

蛋黄猪肉馅：咸蛋黄与猪肉混合。

3. 其他馅料：

碱水馅：碱水与糯米混合。

碱水豆沙馅：碱水与豆沙混合。

碱水肉馅：碱水与猪肉混合。

不同地区的粽子馅料可能有所不同，例如广东粽子的馅料以甜馅为主，而四川粽子的馅料则以咸馅为主。还有许多地方特色馅料，如云南的火腿粽、东北的酸菜肉粽等。