灯笼豆花怎么做

以下是一种常见的灯笼豆花的制作方法：

材料准备：

新鲜的豆花（可以自己用黄豆磨制，也可以购买成品豆花）、红豆、绿豆、糖、吉利丁片。

步骤：

1. 将吉利丁片用冷水泡软备用。

2. 把红豆和绿豆分别煮熟，煮软后加入适量的糖，搅拌均匀，做成甜豆馅料。

3. 把豆花放入碗中，用勺子轻轻搅拌均匀。

4. 泡软的吉利丁片隔水加热融化，倒入豆花中，搅拌均匀。

5. 准备模具，先在底部铺上一层豆花，然后放入适量的甜豆馅料。

6. 接着再倒入一层豆花，使馅料被豆花覆盖。

7. 将模具放入冰箱冷藏，等待其凝固成型。

8. 凝固后，取出脱模，灯笼豆花就完成了。