民以食为天是谁说的

“民以食为天”这句话最早出自《汉书·郦食其传》。这句话是由西汉时期的政治家、文学家贾谊在其著作中提到的，用以强调食物对于民众生活的重要性。这句话后来被广泛引用，成为了中国传统文化中关于饮食文化的重要表述。